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星空体育官方网站在3月6日的中国饮料工业协会年会上,娃哈哈集团新任“掌门人”宗馥莉出席并发表了演讲。
这是宗馥莉接棒后首次公开露面,表达了自己作为20年饮料行业从业者对未来的展望。
在题为《扣准时代,践行新质生产,共建行业新图景》的演讲中,宗馥莉重点提及了中国饮料行业的新发展方向。她表示,以科技创新、生物工程技术赋能行业“健康化”已经成为满足消费者需求的必由之路。
近些年从“健康”概念衍生出的无糖、低糖、功能性饮料成为市场消费热点,元气森林等多个饮料品牌因此实现业绩快速增长。饮料也不再仅限于好喝,而被赋予了更高的情绪价值。
谈及饮料行业健康化的新趋势,宗馥莉表示,近年来星空体育官方网站,从新加坡饮料分级、世卫组织对阿斯巴甜使用的提醒,到街边即饮店产品的转型,都昭示着饮料行业已迎来全民健康化时代。消费取向正在慢慢重构,从最开始的满足口腹需求,到如今对健康价值的追求,人们对饮品赋予了更高的价值,无糖、低糖、功能性、植物基等新兴消费热点涌现,以科技创新、生物工程技术赋能行业“健康化”已经成为满足消费者需求的必由之路。
宗馥莉认为,当下要立足国内市场,挖掘消费者日益升级的健康和美味需求,从中国传统资源中寻找突破点,开发出高质量的产品。
资料显示,2023年以来,娃哈哈针对低糖、植物基以及咖啡等新饮料市场增长点陆续上线了“咖位”生椰拿铁、“椰子牛乳饮品”以及无糖纯茶系列等。尽管在持续的上新过程中,真正的“爆款”、“出圈”饮品较少,但娃哈哈坚定紧跟新消费需求的决心十分坚定。
早在2018年宗馥莉出任娃哈哈公关部部长时,就在积极推动娃哈哈年轻化转型,不仅积极拥抱社交媒体平台,还持续推出多款无糖气泡水、低糖果汁饮料等新品。时至今日,宗馥莉也仍然走在娃哈哈“年轻化”“潮流化”的改革路上。
不少消费者开始用大量购买娃哈哈产品的方式,纪念这位知名企业家。此前曾有报道称,两天内娃哈哈官方旗舰店销量激增五倍,品牌官方账号涨粉超百万,多地线下商超卖场的娃哈哈纯净水、AD钙奶、八宝粥被抢购一空。
过于热情的消费者让娃哈哈官方不得不发文倡议“理性消费”,同时订单量过大导致娃哈哈官方旗舰店部分产品已改为预售制,最晚发货时间延迟到一个月后。
宗馥莉表示,关注到了网友对于娃哈哈品牌的认可与怀念。她认为将企业成长融入中国饮料行业发展的律动中,才能持续实现品牌与消费者的共振。
对于近期热议的“新质生产力”,宗馥莉在演讲中表示,“新质生产力本身就是绿色生产力,要做强绿色制造业”。“新质生产力”同样强调要及时将科技创新成果应用到具体产业和产业链上,改造提升传统产业,促进数字经济和实体经济深度融合。从最早期整线引进国外先进生产线,到自主集成自动化生产线,目前娃哈哈已能够自行设计规划智能工厂,初步实现了从自动化向智能化制造的转型升级。
据介绍,娃哈哈已建立起国内第一条数字化与智能化饮料生产线,实现了生产数据的互联互通。
宗馥莉表示,“实体制造业是一个充满无限可能的行业,一个小小的技术改进或者理念的革新都会带来不同的惊喜。”
早在2024年初的娃哈哈全国销售大会、职工代表大会上,宗馥莉就曾强调,坚持大健康发展战略,组建特色产品链和销售网络。据悉,娃哈哈借助自身研究团队,搭建了益生菌筛选平台和发酵性能研究平台,成功打造智能化菌种生产线,打破菌种的国外垄断。
在具体的经营层面,有报道显示,宗馥莉在过去的一年内主要坚持稳中求进的战略方针,主抓“降本增效、以质促效”。预计未来娃哈哈还将持续推进数字化转型,加大对科技的投入,不断提升生产、管理、销售等各个环节的智能化水平。
据报道,2024年1月的职工代表大会透露,下一步娃哈哈将在管理制度、组织架构上向“提高企业效率”角度调整优化。而这也十分符合宗馥莉身为新一代继任者,一直以来与宗庆后不同的管理风格。