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星空体育官方网站山东省沂水县诸葛镇打好整治组合拳 撑起肉品保护伞

时间:2024-03-01 15:38 来源:网络

  一、出重拳严厉打击私屠滥宰行为。私屠滥宰生猪是扰乱猪肉市场秩序的根源,是影响肉品质量安全的“毒瘤”。在整治工作中,诸葛镇食安办联合市场监管所、诸葛畜牧兽医工作站等部门对镇域内10个鲜肉销售摊位和4家超市鲜肉销售专柜进行检查,重点查验“两证两章”是否齐全,有无注水注物等现象,同时向检查对象宣传相关法律法规等。通过此次检查,有力震慑了私屠乱宰行为,进一步规范了鲜肉销售市场经营行为,有效保障了两节期间人民群众“食肉安全”。

  二、下真功多措并举抓好检疫监管。诸葛畜牧兽医工作站紧紧围绕保障人民群众吃上“放心肉”这一中心,加强动物检疫监管工作。在出栏环节,以动物检疫电子出证为抓手,深入养殖场户检查指导并规范做好产地检疫申报,做到“三查一对一规范”:重点查畜禽临床健康状况、查投入品应用情况、查无害化处理情况、核对检疫申报数据和指导养殖场户规范做好电子养殖档案的填写星空体育官方网站,确保每头每只出栏畜禽健康无疫。在屠宰环节,严把畜禽屠宰进厂关、现场检疫检测关、检疫出证关。落实生猪屠宰宰前检查、同步检疫、“瘦肉精”检测、病死畜禽无害化处理等各项质量安全控制措施,切实做到屠宰全过程痕迹化管理。

  三、用全力全量规范处理病死畜禽。一是加强乱抛乱弃病死畜禽排查工作,重点聚焦山边、路旁、河沟等重点区域,截止目前共出动排查人员120人次,排查区域58处,未发现有乱抛乱弃现象。二是加强对无害化收集点和无害化处理场的监督监管,专人负责、专职监管,以监督为切入点规范做好场所清洗消毒、病死畜禽收集、转运、处理等工作。三是加强病死畜禽无害化处理的宣传告知,共发放病死畜禽无害化处理宣传挂图100余份,在各村居民点粘贴病死畜无害化处理流程图,引导广大养殖户提高认识。

  诸葛畜牧兽医工作站切实把责任扛在肩上、落到实处、齐抓共管,深入推进打击和集中整治工作,有效遏制私屠滥宰违法犯罪行为,守卫人民群众舌尖上的安全。

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