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　　5月25日，在第十二届中国零售商大会暨展会全体会议上，中国商业联合会和中华全国商业信息中心联合发布了2016年度中国零售百强榜单。据中华全国商业信息中心主任王耀发布信息显示，本次榜单中百货有49家，超市27家，专业店8家，购物中心10家，电商6家。从上榜企业的整体情况来看，2016年零售百强继续保持较快增长，增速略有下滑。

　　2016年我国零售百强企业实现销售额4.82万亿元，同比增长18.5％，增幅较2015年同期下滑3.9个百分点，高于社会消费品零售总额增速8.1个百分点。就零售百强企业的整体发展趋势而言，电商增速明显放缓，零售实体店小幅回升。

　　从榜单可以看出，电商依然保持较快增长，但增速有所放缓。百强中6家电商的销售规模达到2.47万亿元，同比增长34.2％，占百强整体销售的比重为51.2％，6家电商对百强零售企业整体销售增长的贡献率为83.5％。其中京东为中国最大零售商(自营+ B2C平台+实体)，大商集团为中国最大实体零售商，天猫为中国最大B2C零售平台。此外，“实体+电商”型企业增速也略有放缓，2016年，零售百强中6家主要的“实体+电商” 型零售企业销售规模为5389.1亿元，比去年同期增长11.2％，增速低于上年4.6个百分点。

　　与此同时，零售百强企业中的实体零售企业增速则略有提升。2016年，零售百强中88家实体零售企业销售规模达到1.81万亿元，同比增长4.0％，比2015年加快0.8个百分点，销售规模占百强整体销售的比重为37.6％，88家实体店零售企业对百强零售企业整体销售增长的贡献率为9.7％。

　　近期，食药监总局组织专项抽检粽子550批次样品，其中不合格样品5批次，不合格样品来自京客隆、大润发、沃尔玛销售的粽子。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　商业无菌一般指食品经过适度的热杀菌以后，不含有致病微生物和常温下能在其中繁殖的非致病性微生物，是罐头食品所必须满足的微生物要求。《粽子》(SB/T 10377—2004)规定真空包装类粽子的微生物指标应符合罐头食品商业无菌的要求。商业无菌不合格原因可能是产品在生产过程中杀菌不彻底或产品包装密封不严。

　　对于大肠菌群，则是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示有被致病(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能。《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295—2011)对速冻粽子的大肠菌群限量有相应规定，大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。

　　为方便市民吃上健康新鲜早餐，苏果又推便民新举措。昨日记者获悉，苏果近日推出了“便民早车餐”服务，让市民不用进店就买到健康早餐，大大节省了时间。 早上七八点钟，正逢上班高峰期，在早餐车前购买早餐的上班族络绎不绝。

　　苏果早餐车还有配加热炉，售卖过程中不间断加热，保证顾客任何时间来买到的早点都是热气腾腾的。在支付方式上，除了可以现金支付，也能使用微信、支付宝。

　　5月20日，因谐音“我爱你”，被众多网友封为爱的“表白日”，不过别忘了“5·20”也是国家卫计委确定的“全国母乳喂养宣传日。”近日，记者走访多家商场，发现多家商场设置的母婴室有欠缺，某区母乳喂养促进协会呼吁社会各界，回归自然哺乳，重视母婴室建设。

　　近年来，随着母乳喂养意识的提高，“母乳最好”的观念已深入人心。然而，在现实生活中带着婴儿外出在公共场所哺乳，却时常让妈妈们陷入尴尬，母婴室要么在数量上稀缺，要么在质量上不尽人意。20日，记者走访了某市多家商场泽装备制造，发现有的商场根本就没有设置母婴室，有的商场设置母婴室却没有用心维护，也有的商场做得很好，母婴室很温馨。

　　有的商场在母婴室方面做得很让人暖心。如某商场依据地图标签，很容易就能找到母婴室，里面不仅有婴儿床、储物柜、哺乳沙发、尿布台等，还有洗手池；在某购物广场，基本上每层都有母婴室，泽装备制造而且都正常开放使用。母婴室内有空气净化器、微波炉、婴儿体重秤、收纳箱，还有一直温着水的电热水瓶。

　　近日，《联商网》公布了“2016年零售上市公司百强榜”。榜单有5家家电零售企业上榜，这5家企业2016年总营收2483.22亿元，同比增长13.48％。同时，《联商网》又统计整理了15家主要上市家电品牌商获悉，这15家企业2016年总营收1.18万亿元，同比增长27.11％，格力，美的，海尔家电三巨头地位不变。

　　近日，最大餐饮信息平台美团点评公布了一份 2016 年中国餐饮业的数据报告。

　　报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅去年下半年就关掉了 16 万家餐饮店。平均每个月餐饮店的倒闭率达到了 10%。不计新开的餐饮店，它的复合倒闭率达 120%。

　　在北京，泽装备制造截止到 2016 年 12 月 31 日，餐馆的数量为 14.8 万家，与上一年相比餐馆数量少了 2.5 万家，平均每天就有 68 家餐馆关门。返回搜狐，查看更多